包含芡的词语

  • 1、芡实: 芡实qiànshí (1) 芡的种子,含淀粉,供食用 英 the seed of Gordon euryale
  • 2、菱芡:菱角和芡实。
  • 3、勾汤挂芡:沟汤挂芡 用于形容人的心情像做粉芡鸡蛋糊一样,被一个大圆勺搅啊搅,直到水粉芡和鸡蛋搅得的乱七八糟,水粉芡挂的到处都是的一种纠结矛盾的心理状态。
  • 4、勾芡: 勾芡gōuqiàn (1) 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠 英 thicken soup
  • 5、芡粉: 芡粉qiànfěn (1) 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉 英 the seed powder of Gordon euryale
  • 6、粉芡: 粉芡fěnqiàn (1) 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液 英 starch in the form of plaster used in cooking
  • 7、刺芡:又称"鸡头"。多年生水生草本植物。全株生刺,叶圆盾形,浮于水面。夏季开浅紫色单生小花。浆果海绵质,顶端有宿存萼片,密生锐刺。种子称芡实,或称鸡头米,供食用或酿酒,亦可入药。
  • 拼音qiàn
  • 注音ㄑㄧㄢˋ
  • 笔划7
  • 繁体
  • 五笔AQWU
  • 五行

基本释义

名词(1) (形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)(2) 即“芡实”,俗称“鸡头”芡,鸡头也。——《说文》按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)(3) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。如:勾芡 [查看更多]