腌肉
拼音:yān ròu
注音:一ㄢ ㄖㄡˋ

腌肉的意思

词语解释:

指用盐浸渍的肉块。

引证解释:

⒈ 指用盐浸渍的肉块。

宋苏轼《格物粗谈·培养》:“醃肉滚汁,彻去浮油,热入瓶,插梅花,可结实。”

国语词典:

盐渍或熏制的肉。

如:「春节气氛渐浓,腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」

词语翻译

英语
bacon
法语
charcuterie
德语
Schinken.

网络解释:

腌肉

  • 腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
    • 1、那是一个有腌肉、蕃茄和莴苣的三明治。
    • 2、另外,这里还有很多腌肉脯店,国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。
    • 3、在没有冰箱和冷冻箱的情况下,猪肉要么做出腌肉要么做成烤肉,可以保存较长的时间!
    • 4、他在地窖的桶子里放了很多腌肉
    • 5、最初的测试表明了一种含脂肪,类似腌肉的叫作阿尔卑斯野山羊的野生山羊肉的存在。 ()
    • 6、朱家带来了床褥蚊帐以及其他的生活用品,还带来许多腌肉与果子。

    字义分解

    • 拼音ā,yān
    • 注音ㄚ,ㄧㄢ
    • 笔划12
    • 繁体
    • 五笔EDJN
    • 五行

    yān

    1. 用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

    ā

    1. 〈方〉[腌臜](—zā)不干净。

    • 拼音ròu
    • 注音ㄖㄡˋ
    • 笔划6
    • 繁体
    • 五笔MWWI
    • 五行

    (1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。

    (4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。