玫瑰饼是什么意思-玫瑰饼的解释是什么

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玫瑰饼

拼音：	méi guī bǐng

玫瑰饼的意思

词语解释：

以玫瑰花作配料制成的饼。

引证解释：

以玫瑰花作配料制成的饼。

清富察敦崇《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。” 清翟灏《通俗编·草木》：“玫瑰饼：《梦粱録》：徘徊花即玫瑰，贵官家以花片製作饼儿供送。”

网络解释：

玫瑰饼

玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京特色传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同，只不过藤萝花不用买，各糕点铺都在后院种有藤萝，可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚，藤萝饼味淡清香，各具特色。

字义分解

玫

拼音méi
注音ㄇㄟˊ
笔划8
繁体玫
五笔GTY
五行水

[ méi ]: 1. 〔玫瑰〕a.美玉；b.落叶灌木，枝上有刺，花有紫红色、白色等多种，香味很浓，可做香料，花和根可入药。

瑰

拼音guī
注音ㄍㄨㄟ
笔划13
繁体瑰
五笔GRQC
五行木

〈书〉珍奇：～丽｜～异。

饼

拼音bǐng
注音ㄅㄧㄥˇ
笔划9
繁体餅
五笔QNUA
五行水

(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。

(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。

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