⒈ 上古诸侯朝会盟伐完毕，祭告宗庙并饮酒庆祝的典礼。后代指出征奏凯，至宗庙祭祀宴饮庆功之礼。

引《左传·桓公二年》：“凡公行，告于宗庙。反行，饮至，舍爵，策勋焉，礼也。”
唐张说《上党旧宫述圣颂》：“三月庚午，饮至长安，六军解严，四方和会。”
清昭槤《啸亭杂录·西域用兵始末》：“上先有旨，命阿以九月至热河行饮至之礼。”

⒉ 泛指一般奏凯庆功之宴。

引唐郭澹《喜陆侍御破石埭草寇东峰亭赋诗》：“幸兹尊俎末，饮至又从公。”
《明史·戚继光传》：“闽宿寇几尽。於是继光至福州饮至，勒石平远臺。”

⒊ 欢乐的宴饮。

引晋潘岳《金谷集作诗》：“饮至临华沼，迁坐登龙坻。”

古代征伐战胜归来，饮于宗庙，称为「饮至」。