红烧
| 拼音： | hóng shāo |
| 注音： | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ |
| 词性： | 动词 |
红烧的意思
词语解释：
红烧
(1) 把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法
例
英
引证解释：
⒈ 指燃烧着的火。
引唐杨巨源《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映綺霞层。”
⒉ 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。
引老舍《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
国语词典：
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。
如：「红烧肉」。
词语翻译
英语
德语
法语
- 1、你是我的天使，既然上天给了你一双翅膀，就不是用来红烧的。
- 2、妈妈做的红烧鱼味道鲜美，是全家人的最爱。
- 3、炒豆角，红烧肉等，真的令我垂涎三尺。
- 4、上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。
- 5、妈妈做的红烧鲤鱼味道真。
- 6、我在暑假乐园请客，为大家准备了：红烧祝福，水煮团圆，油炸快乐糕，真诚温馨汤，十分开心果，温暖幸福酒。敬请光临啊！
字义分解
- 拼音hóng,gōng
- 注音ㄏㄨㄥˊ,ㄍㄨㄥ
- 笔划6
- 繁体紅
- 五笔XAG
- 五行水
hóng
1. 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。
2. 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
3. 喜庆：红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。
4. 象征革命：红军。红色根据地，红色政权。
5. 指营业的纯利润：红利。分红。
6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：红学。
gōng1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。
与红烧相关的词语