炼乳
| 拼音： | liàn rǔ |
| 注音： | ㄌ一ㄢˋ ㄖㄨˇ |
| 词性： | 名词 |
炼乳的意思
词语解释：
炼乳
(1) 使乳在高压和高温下进行蒸发，不添加蔗糖，将其体积浓缩到一半或一半以下，并含有规定数量的乳脂和乳的固形物
英
(2) 加糖的浓缩乳
英
引证解释：
⒈ 经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品。
⒉ 鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。
引明李时珍《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引苏颂曰：“唐李补闕鍊乳法云：取韶州钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”
国语词典：
浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。
网络解释：
炼乳
- 1、用贮藏的一罐炼乳为茶添加了甜味。
- 2、加入酱料、椰奶或淡炼乳、干椰丝和水并煮滚。
- 3、他俩在一个卖东西给渔人吃的早市上用炼乳罐头喝了咖啡。
- 4、咖啡粉几条、热水冲下去、糖加下去，你要加炼乳自己再加，这壶就是早餐。
- 5、把放在冰箱里的小冰块用碎冰机打成冰沙，盛出，铺上绿豆，加入炼乳，就能入口了。
- 6、其特色是将咖啡放在一种特殊的滴漏式咖啡器里，下面放一个盛有炼乳、淡奶的透明杯子。
字义分解
- 拼音liàn
- 注音ㄌㄧㄢˋ
- 笔划9
- 繁体煉
- 五笔OANW
- 五行火
(1)（动）用加热等办法使物质纯净或坚韧：～丹｜～钢｜～铁｜～油｜～制。
(2)（动）烧：真金不怕火～。
(3)（动）用心琢磨使词句精美简洁：～话｜～字｜～句。