河漏
拼音:hé lou
注音:ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ

河漏的意思

词语解释:

北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。

引证解释:

⒈ 即饸饹。北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。

元王祯《农书》卷七:“北方山后诸郡多种,治去皮殻,磨而为麪……或作汤饼,谓之河漏,滑细如粉,亚於麦麪,风俗所尚,供为常食。”

国语词典:

一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去,轧成条状,直接落入锅中煮食。

网络解释:

河漏

  • 河漏面
  • 北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。河漏面的叫法多种,如河捞、疙豆、河漏子等,是北方古老的大众面食。
  • 字义分解

    • 拼音
    • 注音ㄏㄜˊ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔ISKG
    • 五行

    (1)(名)天然的或人工的大水道:江~|~流|内~|运~|护城~。

    (2)(名)指银河系:~外星系。

    (3)(名)特指黄河:~西|~套。

    • 拼音lòu
    • 注音ㄌㄡˋ
    • 笔划14
    • 繁体
    • 五笔INFY
    • 五行

    (1)(动)东西从孔或缝中滴下、透出或掉出

    (2)(动)物体有孔或缝;东西能滴下、透出或掉出:锅~了|那间房子~了。

    (3)(名)漏壶的简称;借指时刻:~尽更深。

    (4)(名)泄漏:走~风声。

    (5)(名)遗漏:挂一~万|这一行~了两个字。