担担面
拼音:dàn dàn miàn
注音:ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇ一ㄢˋ

担担面的意思

词语解释:

担担面dàndànmiàn

(1) 〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名

a hot spicy noodle as eaten in Sichuan;Sichuan noodles with peppery sauce

国语词典:

一种台南小吃。参见「担仔面」条。

网络解释:

担担面 (四川担担面)

  • 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
  • 担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
    • 1、在这学期的课程中,罗恒将教授几门四川的热门菜,如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
    • 2、难道你不知道,我曾今用他换担担面吃吗?青年人一听,一口血就吐了出来,是被龙天的话给气的。
    • 3、本期栏目就为大家来介绍两道四川的名小吃担担面、钟水饺。
    • 4、有人把它当作一道开胃菜,也有人不吃米饭,就吃担担面当正餐。
    • 5、而我记得黄瓜沙拉是因为尽管它也很辣,但却可以减轻我嘴里吃担担面所留下的热辣感。
    • 6、尤其适合做汤面、炸酱面、担担面、阳春面等。产品上市几年来深受消费者青睐,是公司最畅销的品种之一。

    字义分解

    • 拼音dān,dàn
    • 注音ㄉㄢ,ㄉㄢˋ,ㄉㄢˇ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔RJGG

    dān

    1. 用肩膀挑:担水。

    2. 承当,负责:担负。担任。担当。担待(a.原谅;b.担当责任)。担重任。担风险。

    dàn

    1. 挑东西的用具,多用竹、木做成:扁担。

    2. 一挑东西:担子。勇挑重担。

    3. 中国市制重量单位,一担等于一百斤。

    4. 量词,用于成担的东西:一担水。

    • 拼音miàn
    • 注音ㄇㄧㄢˋ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔DMJD

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。