蜜饯
拼音:mì jiàn
注音:ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ
词性: 名词

蜜饯的意思

词语解释:

蜜饯mìjiàn

(1) 即“糖渍水果”

candied (preserved) fruit;succade

引证解释:

⒈ 蜜渍的果品。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”

⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。

《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”

国语词典:

一种用蜜糖浸渍成的食品。

网络解释:

蜜饯

  • 蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
    • 1、对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。
    • 2、雕花蜜饯的一幅幅图案是靖州侗族、苗族人民生活的百科书。
    • 3、研究了低糖芸豆蜜饯生产艺。
    • 4、蜜饯真空连续浸渍装置卫生条件,生产周期短,提高了产品的质量及加水平。
    • 5、我大感头痛,为了不使他失望,只得做出一副甜蜜样,咬牙切齿道:“你父君是我的心我的肝儿,我的宝贝甜蜜饯儿,我又怎会不要他。”。
    • 6、新鲜的药属葵:我儿子喜欢迷你型药属葵蜜饯,但是他吃完他们前他会变硬。

    字义分解

    • 拼音
    • 注音ㄇㄧˋ
    • 笔划14
    • 繁体
    • 五笔PNTJ
    • 五行

    (1)(名)蜂蜜;蜜蜂用采集的花蜜酿成的粘稠液体;黄白色;有甜味;供食用和药用。

    (2)(名)像蜂蜜的东西:~枣|糖~。

    (3)(形)甜美:甜言~语。

    • 拼音jiàn
    • 注音ㄐㄧㄢˋ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔QNGT
    • 五行

    (1)(动)饯行:~别。

    (2)(动)浸渍(果品):蜜~。