生菜
拼音:shēng cài
注音:ㄕㄥ ㄘㄞˋ
词性: 名词

生菜的意思

词语解释:

生菜shēngcài

(1) 一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜

romaine lettuce, cos lelluce

引证解释:

⒈ 鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。

《三国志·魏志·倭人传》:“倭地温暖,冬夏食生菜。”
晋葛洪《抱朴子·释滞》:“不欲多食生菜肥鲜之物;令人气强难闭。”
唐杜甫《立春诗》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”
明李时珍《本草纲目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,盐醋拌食,通可曰生菜。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·春盘》:“新春日献辛盘,虽士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”

国语词典:

野菜。

如:「生菜沙拉」。

词语翻译

英语
lettuce, raw fresh vegetables, greens
德语
Kopfsalat (S)​, Salat (S)​, Gartensalat, Kopfsalat, Salat (S, Ess)​
法语
laitue

网络解释:

生菜 (植物)

  • 生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
  • 生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
  • 生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
  • (概述图片参考资料来源
    • 1、性蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
    • 2、苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,都属于凉性蔬菜。
    • 3、生菜浆较熟菜浆的抑制作用更强。
    • 4、什锦生菜、鲔鱼、黑橄榄、珍珠洋芋、四季豆、?鱼、蛋佐主厨特制油酱。
    • 5、我要吃炸鸡和生菜沙拉。
    • 6、用新鲜的牛油果调制的牛油果酱,瑞士芝士,配以生菜、西红柿,炒洋葱、炒蘑菇,让您的法式面包更加完美。

    字义分解

    • 拼音shēng
    • 注音ㄕㄥ
    • 笔划5
    • 繁体
    • 五笔TGD

    [ shēng ]

    1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大:诞生。滋生。生长。

    2. 造出:生产。

    3. 活的,有活力的:生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。

    4. 有生命的东西的简称:众生。丧生。卫生。

    5. 生活,维持生活的:生计。生意。

    6. 整个生活阶段:一生。平生。今生。

    7. 发出,起动:生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。

    8. 使燃料燃烧起来:生火。

    9. 植物果实不成熟:生瓜。

    10. 未经烧煮或未烧煮熟的:生饭。生水。

    11. 不熟悉的,不常见的:生疏。生客。生字。陌生。

    12. 不熟练的:生手。

    13. 未经炼制的:生铁。

    14. 硬:态度生硬:生吞活剥。

    15. 甚,深:生怕。生疼。

    16. 正在学习的人:学生。门生。

    17. 有学问或有专业知识的人:儒生。医生。

    18. 传统戏剧里扮演男子的角色:小生。老生。武生。

    19. 词尾:好生休养。

    20. 姓。

    • 拼音cài
    • 注音ㄘㄞˋ
    • 笔划11
    • 繁体
    • 五笔AESU
    • 五行

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。