炒青
| 拼音： | chǎo qīng |
| 注音： | ㄔㄠˇ ㄑ一ㄥ |
炒青的意思
词语解释：
制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青﹑揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
绿茶的一种。
绿茶的一种。
引证解释：
⒈ 制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
⒉ 绿茶的一种。
例如：炒青的价格比龙井便宜得多。
网络解释：
炒青
- 1、比如性味寒的绿茶里，烘青绿茶较炒青绿茶为寒凉，就是因为炒制序把绿茶的寒凉性给减弱。
- 2、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头，他一个人单吃得津津有味。
- 3、一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。
- 4、锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉。
- 5、母亲忙下厨炒青菜，他沉默地夹了一筷又一筷，那温暖与清鲜味道，在他身体里停留很久。
- 6、入口清爽，咸味适中，比他过去在北京街头小饭店吃的炒青菜，自然不可同年而语。
字义分解