卤汁
| 拼音： | lǔ zhī |
| 注音： | ㄌㄨˇ ㄓ |
卤汁的意思
词语解释：
盐卤。
引证解释：
⒈ 盐卤。
引清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
1. 盐汁。 阿英《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
国语词典：
卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。
网络解释：
卤汁
- 1、香菇出炉，把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七色香茹就可以上桌子了。
- 2、其实现在牛腩饭的吃法还是变了，小时候吃牛腩饭才两个碗，一个碗先装白米饭，师傅在饭上垒上两块牛腩，浇上点卤汁。
- 3、宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。
- 4、卤汁部分：五香、八角跟酱油的味道比较香，微微的偏甜。卤菜推荐：毽子肉，大肠，粉肝，鸡翅膀。
- 5、我是个极其诚实之人，诚实就像菁华卤汁从我内心渗出，藏也藏不住。然而这旧书店老板却把我当作在背后操纵这可怜少年的邪恶化身。他想必误以为孩子都是纯洁的，错当愈美的孩子愈纯洁。世人常常忘了，正值青春的灰头土脸大学生才是全世界最纯洁的生物。
- 6、柴把笋的特色此菜形似柴把，笋脆虾鲜，卤汁乳白，清淡爽口。
字义分解
- 拼音lǔ
- 注音ㄌㄨˇ
- 笔划7
- 繁体鹵、滷
- 五笔HLQI
- 五行火
(1)（名）盐卤；熬盐时剩下的黑色液体；有毒；可使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。
(2)（名）卤素；氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称。也叫卤族。
(3)（动）用盐水加五香或用酱油煮：～口条（卤煮猪舌）。
(4)（名）用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁。
(5)（名）（～儿）饮料的浓汁：茶～儿。