腊肉
| 拼音： | là ròu |
| 注音： | ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ |
| 词性： | 名词 |
腊肉的意思
词语解释：
腊肉
(1) 经过盐腌晒干或浸泡腌制，再加烟熏的肉
英
引证解释：
⒈ 干肉。
引《易·噬嗑》：“噬腊肉，遇毒。”
朱熹本义：“腊肉，谓兽腊，全体骨而为之者，坚韧之物也。”
《南史·宋纪下·明帝》：“以蜜渍鱁鮧，一食数升，噉腊肉常至二百臠。”
明唐顺之《佥事孙公墓志铭》：“噬嗑腊肉，或遇之毒，终利用狱。”
冬天腌制的肉类。 陈元靓《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》：“去岁腊月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”
《儒林外史》第二八回：“诸葛天申吃着，説道：‘这就是腊肉！’”
谢觉哉《不惑集·关于相猪》：“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。”
国语词典：
渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。
网络解释：
腊肉
腊肉的近反义词
近义词
- 咸肉
- 腊肠
- 腌肉
- 1、乔玲说，使用盐卤当凝固剂可制作豆腐，亚硝酸盐用于腊肉生产，一矾二碱三盐做出来的油条常出现在老百姓早餐桌上。
- 2、长此以往，各国民众对这些士子都是热诚以待，不但管其吃住，临走还多会送些干粮腊肉，供其路上食用，极少有这种对士子喊打喊杀之事发生。
- 3、熏得上佳的腊肉，整个颜色都会发生变化，肥肉透明，瘦肉粉艳，色、香、味、形俱佳。
- 4、，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花小肚儿。
- 5、通常的节日食谱，有腊肉辣椒骨之类的传统菜肴，也有杀鸡宰鸭宰鹅的，俗称“吃三黑”。
- 6、近日，有一对老人航空托运腊肉，取行李的时候竟然发现腊肉被割走了一块。
字义分解
- 拼音là,xī
- 注音ㄌㄚˋ,ㄒㄧ
- 笔划12
- 繁体臘
- 五笔EAJG
- 五行火
là
1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。
2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。
3. 姓。
xī1. 干肉：“噬腊肉，遇毒。”
2. 晾干：“燃得而腊之以为饵。”
3. 皮肤皴皱。
与腊肉相关的词语