曲霉
| 拼音： | qū méi |
曲霉的意思
词语解释：
曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近
种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。
种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。
国语词典：
一种微生物。下等菌类，能起发酵作用，变淀粉为糖质，为酿酒造酱所不可少。
网络解释：
曲霉
- 1、黄曲霉菌、青霉菌、杂色曲霉菌等都可引起实验性肝癌。
- 2、肝癌：发霉的食物，如霉变的花生、大豆等，都含有黄曲霉素，会引起肝癌。
- 3、结果表明盐浓度对不同米曲霉所产中性蛋白酶活力的影响是不同的。
- 4、霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素。
- 5、霉菌型的土家豆豉有毛霉、根霉、曲霉和青霉四种类型，随着培养基和温度的不同而不同。
- 6、采用界面培养系统，模拟红曲霉固态发酵过程。
字义分解
- 拼音qū,qǔ
- 注音ㄑㄩ,ㄑㄩˇ
- 笔划6
- 繁体麯
- 五笔MAD
- 五行木
qū
1. 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。
2. 不公正，不合理：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。
3. 弯曲的地方：河曲。
4. 偏僻的地方：乡曲。
5. 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。
6. 姓。
qǔ1. 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。
2. 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。