牛肉
拼音:niú ròu
注音:ㄋ一ㄡˊ ㄖㄡˋ
词性: 名词

牛肉的意思

词语解释:

牛肉niúròu

(1)阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉

beef

国语词典:

牛的肌肉。

如:「有些农家为了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。」

词语翻译

英语
beef
德语
Rind (S)​, Rindfleisch (S)​
法语
viande de boeuf, viande bovine

网络解释:

牛肉 (牛肉)

  • 牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
  • 阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
  • 牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
  • 牛肉的近反义词

    近义词

    • 牛排
    • 1、我闻见正在烧烤的牛肉串,迫不及待地就冲过去。
    • 2、你为了一块不识时务的牛肉放我鸽子?
    • 3、在日本的大街小巷,随处可以看到牛肉饭的快餐连锁店。
    • 4、牛肉是很的补充体力的食物。但是如果像你说的每天每餐都吃一斤牛肉,估计很快你就会腻味了。饮食要均衡合理。肉类可以每天换着样的吃,配合蔬菜和适量的运动,时间长了会看到效果的。
    • 5、只见他正往腌牛肉上涂热芥子酱,显然吃得津津有味。
    • 6、双手冻得又红又肿,活像煮熟的牛肉

    字义分解

    • 拼音niú
    • 注音ㄋㄧㄡˊ
    • 笔划4
    • 繁体
    • 五笔RHK
    • 五行

    [ niú ]

    1.哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。

    2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。

    3.喻固执或骄傲:牛气。

    4.姓。

    • 拼音ròu
    • 注音ㄖㄡˋ
    • 笔划6
    • 繁体
    • 五笔MWWI
    • 五行

    (1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。

    (4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。