⒈ 指铸造钱币时金属的损耗。

引宋赵彦卫《云麓漫钞》卷二：“它日，又鍊每五十两为一锭，三两作火耗。”
《文献通考·钱币二》：“尚书省言， 崇寧监铸御书当十钱，每贯重一十四斤七两，用铜九斤七两二钱，铅四斤一十二两六钱，锡一斤九两二钱，除火耗一斤五两，每钱重三钱。”

⒉ 元代于产金地征税时，往往多于应征数，以为铸币时的损耗。 明清时指赋税正项之外加征的税额。

引《元史·刑法志三》：“其有巧立名色，广取用钱，及多秤金数，剋除火耗，为民害者，从监察御史廉访司纠之。”
明高攀龙《申严宪约责成州县疏》：“徵银不加火耗，即颂声徧地。”
清顾炎武《钱粮论下》：“火耗之所由名，其起於徵银之代乎？此所谓正赋十而餘赋三者歟？”
姚雪垠《李自成》第二卷第三六章：“第二是每两银子额外加三分，名叫‘火耗’，叫地方官吏们下到腰包里，实无道理。”

碎银经火镕铸成银锭或元宝过程中，所生的损耗。亦指州县政府为弥补铸币损耗而征 收的附加税。见《文献通考．卷九．钱币考》。