三蛇羹
拼音:sān shé gēng
注音:ㄙㄢ ㄕㄜˊ ㄍㄥ

三蛇羹的意思

词语解释:

广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

引证解释:

⒈ 广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

大木《三蛇羹》:“广东香山一带,多畜蛇为羹。其最毒者,首巨而扁,能挺立而逐人,次则黑白之纹间杂,又次之则纯黑。凡为羹,必合此三蛇,去皮而取其肉,和以五味。”

网络解释:

三蛇羹

  • 三蛇羹是广东一带的地方传统名菜,属于粤菜系。蛇馔中比较常见的一种汤羹,广州的酒家在百年前就有这种菜式。
  • 字义分解

    • 拼音sān
    • 注音ㄙㄢ
    • 笔划3
    • 繁体
    • 五笔DGGG
    • 五行

    (1)(量)数目;二加一后所得。

    (2)(量)表示多数或多次:~番五次。

    • 拼音shé,yí
    • 注音ㄕㄜˊ,ㄧˊ
    • 笔划11
    • 繁体
    • 五笔JPXN
    • 五行

    shé

    1. 爬行动物,身体细长,体上有鳞,没有四肢。种类很多,有的有毒,有的无毒。以蛙、鼠为食,大蛇亦吞食大的兽类:蛇蜕。蛇行。蛇蝎。蛇足(喻多余无用的事物)。画蛇添足。

    1. 〔委(wěi )蛇〕见“委2”。

    • 拼音gēng
    • 注音ㄍㄥ
    • 笔划19
    • 繁体
    • 五笔UGOD
    • 五行

    (名)煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。