白肉
拼音:bái ròu
注音:ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ
词性: 名词

白肉的意思

词语解释:

1.大腿内侧的肉。
2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
3.白净的肌肤。

引证解释:

⒈ 大腿内侧的肉。

《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”
郑玄注:“白肉,股里肉。”
孔颖达疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

⒉ 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

宋灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

⒊ 白净的肌肤。

沈从文《阿金》:“说起这妇人, 阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”

国语词典:

白嫩的皮肉。

如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」

词语翻译

英语
plain boiled pork
法语
porc bouilli

网络解释:

白肉

  • 白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一。
    • 1、食物搭配:适合所有的海鲜类食品或白肉及奶酪。
    • 2、此酒可独饮,搭配烤鸡肉等白肉类亦佳。
    • 3、烤鱼肉适合喜欢吃白肉的朋友。
    • 4、通常认为鸡肉和火鸡肉是白肉,不过,因为这两种禽类腿部的活动很多,腿部肌肉内含有大量的肌红蛋白,所以鸡腿和火鸡腿煮熟后颜色会变暗。
    • 5、菜上齐了,一盘笋子炒肉丝,一盘葱花鸡蛋饼,一盘巴掌大的白肉,一盘炒藤菜,两碗萝卜煨猪脚,很简单很普通的菜式,但份量很足。
    • 6、怕辣的人只小心翼翼溜着鱼肉边撕拽下一块白肉,放入嘴里咬嚼后,必定还是会“呼呼”吐气,而后大喝一口茶水。

    字义分解

    • 拼音bái
    • 注音ㄅㄞˊ
    • 笔划5
    • 繁体
    • 五笔RRRR
    • 五行

    (1)(形)像霜、雪的颜色:~布|洁~。

    (2)(形)清楚;明白;弄明白:真相大~。

    (3)(形)没有加上什么东西;空白:~开水。

    (4)(形)没有效果;徒然:~费力气。

    (5)(形)无代价;无报偿:~吃|~给。

    (6)(名)象征反动:~军|~区。

    (7)(动)用白眼珠看人;表示轻视或不满:~了他一眼。

    (8)姓。

    (9)(名)(字音或字形)错误:写~字|把字念~了。

    (10)(动)说明;陈述:表~。

    (11)(名)戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句:道~|对~。

    (12)(名)地方话:苏~。

    • 拼音ròu
    • 注音ㄖㄡˋ
    • 笔划6
    • 繁体
    • 五笔MWWI
    • 五行

    (1)(名)人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:枣~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤儿西瓜。

    (4)(形)〈方〉性子缓慢;动作迟钝:~脾气。