刀鱼
拼音:dāo yú
注音:ㄉㄠ ㄩˊ
词性: 名词

刀鱼的意思

词语解释:

鱼名。即鮆鱼,亦名刀鲚。形似刀,故名。

引证解释:

⒈ 鱼名。即鮆鱼,亦名刀鲚。形似刀,故名。

《山海经·南山经》“其中多鮆鱼” 晋郭璞注:“鮆鱼狭薄而长头,大者尺餘, 太湖中今饶之,一名刀鱼。”
潘飞声《袁仲濂判官招集第一楼》诗:“沙鸟风帆归画幌,刀鱼盐豉上晶盘。”

网络解释:

刀鱼

  • 刀鱼(学名Coilia ectenes Jordan),又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里,每年2~3月份长颌鲚由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。清明后,刀鱼肉质变老,俗称老刀。
    • 1、秋刀鱼舷提网属船浮敷式灯诱敷网,利用集鱼灯诱集鱼群至网中,起网捕捞。
    • 2、从瓜子鱼、麦穗鱼到刀鱼、鳎目鱼,不论大小,津菜厨师都能据主料特点,运用烧、熬、烩、溜等不同技法,烹制出美味的鱼类菜肴。
    • 3、不知道从什么时候开始,在什么东西上面都有个日期,秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期,我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会过期的?
    • 4、秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解。
    • 5、主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
    • 6、鸿宾楼餐饮连锁今年的食材规划已经明确将银刀鱼列为招盘菜,鸿宾楼在大陆十二城开设了四十九家酒楼,他们分明是在给银刀鱼做广告啊。

    字义分解

    • 拼音dāo
    • 注音ㄉㄠ
    • 笔划2
    • 繁体
    • 五笔VNT
    • 五行

    (1)(名)用来切、割、削、砍、铡、斩的工具:菜~。

    (2)(名)刀形的东西:冰~。

    (3)(量)纸张的计算单位;一百张叫一刀。

    • 拼音
    • 注音ㄩˊ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔QGF

    (1)(名)生活在水中的脊椎动物:~白|~鳔|~叉|~池|~翅|~虫|~唇|~刺|~冻儿|~肚|~饵|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~胶|~具|~口|~类|~鳞。

    (2)(Yú)姓。