鱼丸
| 拼音： | yú wán |
| 注音： | ㄩˊ ㄨㄢˊ |
鱼丸的意思
词语解释：
食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
引证解释：
⒈ 食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
引吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”
《文汇报》1992.7.14：“我初次吃到福州鱼丸，是在１９３６年夏。”
亦称“鱼丸子”。 《文汇报》1992.7.7：“然后讲到怎样烧鱼，怎样浇汁鱼，怎样做鱼丸子。”
国语词典：
鱼肉调蛋清等制成的丸子。
如：「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」
网络解释：
鱼丸 （食品）
- 1、虾饼、豆花、蜜饯、鱼丸汤以及蚵仔煎都是当地令人垂涎的美食。
- 2、后至清朝雍正年间，有姓冼渔民在做“鱼球王”的基础上，又去皮去骨，仅取鱼肉剁敲为肉浆鱼泥，团肉捏挤即成鱼丸。
- 3、之所以甲子鱼丸远近闻名，系因当地的做法严谨考究，从取料、刮鳞、剔刺到剁茸，从锤炼、拍打、成丸到漂涤，都有一套十分严格、完整的序。
- 4、关东煮是一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、鱼肉或豆的制品等。
- 5、牛肉丸、墨鱼丸、猪肉饼是这里的特色，听说不少食客专门开车横跨半座青城专门来吃这里的牛肉丸。
- 6、咸点主要有烧肉粽、鱼丸汤、蚝仔煎、土笋冻等等;甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼等。
字义分解
- 拼音yú
- 注音ㄩˊ
- 笔划8
- 繁体魚
- 五笔QGF
(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞。
(2)（Yú）姓。