铛头
| 拼音： | chēng tóu |
| 注音： | ㄔㄥ ㄊㄡˊ |
铛头的意思
词语解释：
执掌烹饪的厨师。
引证解释：
⒈ 执掌烹饪的厨师。
引宋孟元老《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之鐺头，又曰着案讫。”
邓之诚注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。”
宋周密《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖鐺头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”
国语词典：
厨师。
网络解释：
铛头
字义分解
- 拼音dāng,chēng
- 注音ㄉㄤ,ㄔㄥ
- 笔划11
- 繁体鐺
- 五笔QIVG
- 五行金
dāng
1. 同“当”。
chēng1. 烙饼或做菜用的平底浅锅：饼铛。
2. 温器：酒铛。茶铛。
- 拼音tóu,tou
- 注音ㄊㄡˊ,ㄊㄡ
- 笔划5
- 繁体頭
- 五笔UDI
- 五行火
tóu
1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。
2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。
3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。
4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!
5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。
6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。
7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。
8.第一：～等。～号。
9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。
10.姓。
tou1.（～儿）名词后缀。 a）接于名词性词根：木～。石～。骨～。舌～。罐～。苗～。b）接于动词词根：念～。扣～。饶～。嚼～儿。看～儿。听～儿。c）接于形容词词根：准～。甜～儿。
2.方位词后缀：上～。下～。前～。后～。里～。外～。
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