烧酒
| 拼音： | shāo jiǔ |
| 注音： | ㄕㄠ ㄐ一ㄡˇ |
| 词性： | 名词 |
烧酒的意思
词语解释：
烧酒
(1)白酒
英
引证解释：
⒈ 唐时酒名。
引唐白居易《荔枝楼对酒》诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”
⒉ 用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。
引明李时珍《本草纲目·穀四·烧酒》：“烧酒非古法也。自元时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”
《红楼梦》第三八回：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。”
曹禺《雷雨》第一幕：“我就喝了两口烧酒，壮壮胆子，穿过荷花池，偷偷地钻到这门外的走廊旁边。”
⒊ 酿酒。
引《新华月报》1952年第2期：“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工，如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。”
国语词典：
泛指酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。
网络解释：
烧酒 （汉语词汇）
- 1、枫叶红了，秋天来了。菊花开了，秋天到了。入秋季节的美景是否令你陶醉？如果不醉，再来二两烧酒，祝你永远无忧无虑，幸福快乐。
- 2、阐述了中国古代酿酒发展的三个阶段，对历史上仍存争议的“烧酒”起源问题进行了探讨。从化学的角度研究了西夏党项族的酿酒艺过程。
- 3、我对你的心是鲜啤酒，清澈甘冽；我对你的情是葡萄酒，味美甘甜；我对你的爱是刀烧酒，热情浓烈；醉倒在怀，无限爱恋。
- 4、你们见我在喝最低贱的烧酒，而我无非是在风中行走。布莱希特。
- 5、白酒，中国特有的一种蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，因其回味悠长，深受市民喜爱，是逢年过节桌宴必备之物。
- 6、布依族人会酿酒、饮酒。其酿制的酒有糯米酒、刺梨酒、白烧酒等。
字义分解
- 拼音shāo
- 注音ㄕㄠ
- 笔划10
- 繁体燒
- 五笔OATQ
- 五行火
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。