春饼
拼音:chūn bǐng
注音:ㄔㄨㄣ ㄅ一ㄥˇ
词性: 名词

春饼的意思

词语解释:

春饼chūnbǐng

(1) 一种薄饼,立春日应节的食品

spring pancake

引证解释:

⒈ 一种薄饼,立春日应节的食品。

宋吴自牧《梦粱录·荤素从食店》:“及沿街巷陌盘卖点心:馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清富察敦崇《燕京岁时记·打春》:“是日(立春日),富家多食春饼。”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》:“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”

国语词典:

以面团擀薄烙熟的面皮,卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。

网络解释:

春饼

  • 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
  • 最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
    • 1、他说小时候喜欢吃春饼,一次吃多了,撑得慌,两个太监一个抓着腿,一个抱着肩膀,向地上。
    • 2、其他如立春则吃春饼,正月元夕吃元宵圆子,四月八吃不落荚,五月端午吃粽子,九月重阳吃糕,腊月八日吃腊面,俱光禄先期上闻。
    • 3、老兰州菜馆主营春饼卷菜、兰州暖锅、老兰州面食。
    • 4、画上一副春牛图,祝你开门迎春喜事到;剪出一只春燕来,愿你一年四季事业旺;再做一席春饼宴,保你爱情幸福桃花放!立春有喜,欢笑传递,花开富贵!
    • 5、南宋初年大元帅岳飞,精忠报国却被秦桧所害,老百姓为了唾弃秦桧,就用春饼和“油炸桧”。
    • 6、春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。

    字义分解

    • 拼音chūn
    • 注音ㄔㄨㄣ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔DWJF
    • 五行

    (1)(名)春季;一年的第一季。

    (2)(名)男女情欲:~情。

    (3)(名)姓。

    • 拼音bǐng
    • 注音ㄅㄧㄥˇ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔QNUA
    • 五行

    (1)(名)泛称烤熟或蒸熟的面食;形状大多扁而圆:月~|烧~。

    (2)(名)(~儿)形体像饼的东西:铁~|豆~|柿~儿。