大火收汁
拼音:dà huǒ shōu zhī

大火收汁的意思

词语解释:

大火指火势最旺时,一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓。

字义分解

  • 拼音dà,dài
  • 注音ㄉㄚˋ,ㄉㄞˋ,ㄊㄞˋ
  • 笔划3
  • 繁体
  • 五笔DDDD

1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对:大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

2. 指大小的对比,比如:这间房有那间两个大。

3. 规模广,程度深,性质重要:大局。大众。

4. 用于“不”后,表示程度浅或次数少:不大高兴。

5. 年长,排行第一:老大。

6. 敬辞:大作。大名。大手笔。

7. 时间更远:大前年。

8. 〔大夫〕古代官职,位于“卿”之下,“士”之上。

9. 超过事物一半,不很详细,不很准确:大概。大凡。

dài

1. 〔大夫〕医生(“夫”读轻声)。

2. 〔大王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼(“王”读轻声)。

tài

1. 古通“太”。

2. 古通“泰”。

  • 拼音huǒ
  • 注音ㄏㄨㄛˇ
  • 笔划4
  • 繁体
  • 五笔OOOO

(1)(~儿)物体燃烧时所发的光和焰。

(2)指枪炮弹药:~器|~力|军~|走~。

(3)火气:上~|败~。

(4)形容红色:~红|~鸡。

(5)比喻紧急:~速|~急。

(6)(~儿)比喻暴躁或愤怒:~性|冒~|心头~起。

(7)同“”。

(8)(Huǒ)姓。

  • 拼音shōu
  • 注音ㄕㄡ
  • 笔划6
  • 繁体
  • 五笔NHTY
  • 五行

(1)(动)把外面的事物拿到里面;把摊开的或分散的事物聚拢:~拾|~集。

(2)(名)取自己有权取的东西或原来属于自己的东西:~回|~复。

(3)(动)获得(经济利益):~入|~益。

(4)(动)收获;收割:~成|秋~。

(5)(动)接;接受;容纳

(6)(动)约束;控制(感情或行动):我的心像断了线的风筝似的;简直~不住了。

(7)(动)逮捕;拘禁:~监。

(8)(动)结束;停止(工作):~工|~场。

  • 拼音zhī
  • 注音
  • 笔划5
  • 繁体
  • 五笔IFH
  • 五行

(名)(~儿)含有某种物质的液体:~水|~液。