乳酸
拼音:rǔ suān
注音:ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ
词性: 名词

乳酸的意思

词语解释:

乳酸rǔsuān

(1) 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂

lactic acid

国语词典:

为无色透明或淡黄色的液体,由糖类、淀粉等发酵而成,有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。

词语翻译

英语
lactic acid
德语
Milchsäure (S, Chem)​
法语
acide lactique

网络解释:

乳酸

  • 乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸,分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生,但是其浓度一般不会上升。
    • 1、乳酸杆菌就是其中的“卫士”之一,它可以将阴道细胞内的糖原分解成乳酸,使阴道维持一定的酸度,从而限制致病菌繁殖。
    • 2、对发育不同时期的胚胎,进行了乳酸脱氢酶同酶谱及染色体组型分析,结果显示其均与受体一致。
    • 3、以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳酸饮料。
    • 4、所制备出的壳聚糖乳酸盐颗粒有很强的吸水性,可望将其用于纺织卫生用品产品生产中。
    • 5、现在他们带上了用乳酸处理过的橡皮指套。
    • 6、而酸奶味归结于另一个称为乳酸杆菌属的有机体损坏,质量不的木塞可能导致发霉或湿纸板味。

    字义分解

    • 拼音
    • 注音ㄖㄨˇ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔EBNN
    • 五行

    (1)(动)生殖:孳~。

    (2)(名)乳房:~罩。

    (3)(名)奶汁:母~|~牛。

    (4)(名)像奶汁的东西:豆~|~胶。

    (5)(形)初生的;幼小的:~牛|~牙。

    • 拼音suān
    • 注音ㄙㄨㄢ
    • 笔划14
    • 繁体
    • 五笔SGCT
    • 五行

    (1)(名)醋味:醋~。

    (2)(名)能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称:硫~|盐~。

    (3)(名)像醋的气味或味道:~梅|~梅汤。

    (4)(形)悲伤:悲~|~楚。

    (5)(形)旧时讥讽文人迂腐:~溜溜。

    (6)(名)因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:腰~背痛。