冷盘
| 拼音： | lěng pán |
| 注音： | ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ |
| 词性： | 名词 |
冷盘的意思
词语解释：
冷盘，冷盘儿
(1) 盘装凉菜
英
引证解释：
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
国语词典：
各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
- 1、它由制冷器、蓄冷盘管、冷放盘管、水泵及驱冷风扇构成。有耗电少、噪音小、价格低廉的特点，是家庭及办公室理想制冷装置。
- 2、第一道冷盘菜鹅肝酱已经送了上来，侍者为他们斟上两杯香槟。
- 3、配餐建议熟肉制品，冷盘，辣肉，烤肉，串烧野味，奶酪及其他传统食品。
- 4、凉菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。
- 5、冷盘和三明治并没有喜欢被吃的感觉，也不会等着你打开冰箱门与你聊上一聊。
- 6、冷盘是餐桌上的开场白。它可以很简单，一蔬一菜皆可成;也可以极尽华丽婉约，卤了斑鸠鹅掌炫出上鲜珍味的高调。这是于细微处见用心的角色。
字义分解
- 拼音lěng
- 注音ㄌㄥˇ
- 笔划7
- 繁体冷
- 五笔UWYC
(1)（形）温度低；感觉温度低
(2)（动）〈方〉使冷（多指食物）
(3)（形）不热情；不温和
(4)（形）寂静；不热闹
(5)（形）生僻；少见的
(6)（形）不受欢迎的；没人过问的
(7)（形）乘人不备的；暗中的；突然的
(8)（Lěnɡ）姓。