鲑膳的意思
⒈ 犹菜肴。
引《魏书·毕众敬传》：“前后州将以义儁兄弟善营鮭膳，器物鲜华，常兼长史，接宴宾客。”
字义分解
guī
1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
1. 古书上指鱼类的菜肴。
（名）饭食：～费｜～食。
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