⒈ 滋味和嗅觉所感到的味道。

引北魏贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“九英，叶根麤大，虽堪举卖，气味不美。”
唐杜甫《谢严中丞送乳酒》诗：“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。”
宋梅尧臣《答王德言遗柑》诗：“荆州持大橘，亦自名黄柑；忽得洞庭美，气味何可参。”
许地山《再会》：“只要饼底气味好就够了。”

⒉ 比喻意趣或情调。

引晋葛洪《＜抱朴子＞自叙》：“不喜星书及算术、九宫、三棊、太一、飞符之属，了不从焉，由其苦人而少气味也。”
唐白居易《白发》诗：“雪髮随梳落，霜毛绕鬢垂。加添老气趣，改变旧容仪。”
宋范成大《元日山寺》诗：“少年豪壮今如此，略与残僧气味同。”
清包彬《次韵答薛汇仙》：“天空地阔容疎放，祇有吾曹气味投。”
毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》结论五：“有些人就是一辈子也没有共产党员的气味，只有离开党完事。”

⒊ 指神态。

引《老残游记》第二回：“但觉得那人气味倒还沉静，出得臺来，并无一语。”

芳香或臭恶的味道。