板鸭
| 拼音： | bǎn yā |
| 注音： | ㄅㄢˇ 一ㄚ |
| 词性： | 名词 |
板鸭的意思
词语解释：
板鸭
(1) 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品
英
引证解释：
⒈ 盐渍压扁后再风干的鸭子。
引《儒林外史》第二七回：“如今买一隻板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，託王羽秋老爹来收拾，做个四样纔好。”
张天翼《皮带》：“五哥，你说咸板鸭好还是烧鸭子好？”
国语词典：
一种咸鸭。将鸭子破肚撑开，盐渍后压成板状风干，以南京板鸭最有名。
词语翻译
英语
法语
网络解释：
板鸭
- 1、成都板鸭的主产地在新都区的清流镇，著名作家艾芜的故乡。
- 2、这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕，那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭，这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
- 3、板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。
- 4、南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各特色。
- 5、哼，我看你也不知道，就是‘乌鸡、金桔、狗牯脑’，此外还有金丝枣、安福火腿、遂川板鸭，啧，啧，啧，那都是一绝呢!
- 6、说来也奇怪，送礼呢他们也不送金银财宝，名烟名酒什么的，他们就时髦送南京的盐水鸭，南京板鸭。
字义分解
- 拼音bǎn
- 注音ㄅㄢˇ
- 笔划8
- 繁体闆
- 五笔SRCY
- 五行木
(1)（名）（～儿）片状的较硬的物体：木～儿。
(2)（名）（～儿）专指店铺的门板：铺子都上了～儿了。
(3)（名）演奏民族音乐或戏曲时用来打拍子的乐器：檀～。
(4)（名）（～儿）音乐和戏曲中的节拍：快～儿｜慢～。
(5)（形）呆板：他一点也不活泼；太～了。
(6)（（形）硬得像板子似的：地～了；不好锄。
(7)（形）表情严肃：他～着脸不说话。
(8)〔板〕见〔老板〕。
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