香肠
拼音:xiāng cháng
注音:ㄒ一ㄤ ㄔㄤˊ
词性: 名词

香肠的意思

词语解释:

香肠xiāngcháng

(1) 将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品

sausage

引证解释:

⒈ 用切碎的肉类及调味品适当配合后,装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。

孙锦标《通俗常言疏证·饮食》:“香肠,又灌肠,细切猪肉料,拌纳肠中风乾(按即今之香肠是也)。”

国语词典:

用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。

网络解释:

香肠

  • 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
  • 中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。
  • 香肠的近反义词

    近义词

    • 1、包括咸猪肉、腊肠、热狗、香肠以及熟食和午餐肉。
    • 2、是香肠呢,让我们加油吧。
    • 3、他的嘴唇很大,嘴巴很宽,活似一根烤的香肠
    • 4、这就是他,他永远都会是这个样子,鞋里揣着沙子,生活在机械的笑声和烤香肠的世界里。
    • 5、有个小男孩发明了装香肠的固体胶,茄子同学自告奋勇表演上课偷吃香肠的学生。
    • 6、袁姗姗香肠嘴;刘诗诗长相太路人;赵薇军旗装;小色;谢娜太疯癫……

    字义分解

    • 拼音xiāng
    • 注音ㄒㄧㄤ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔TJF
    • 五行

    (1)(名)谷物的芳香。

    (2)(形)气味好闻:~草|~料。

    (3)(形)食物味道好:饭做得很~。

    (4)(形)吃东西胃口好:饭吃得~。

    (5)(形)睡得塌实:睡得正~呢。

    (6)(形)受欢迎;被看重:吃~|这种化肥在农村很吃~。

    (7)(名)香料:檀~|沉~。

    (8)(名)用木屑掺香料做成的细条;燃烧时发出好闻的香味;在祭祀祖先或神佛时常用;有的加上药物;可以熏蚊子:烧~|蚊~|一炷~。

    (9)(动)〈方〉亲吻:~面孔。

    (10)(xiānɡ)姓。

    • 拼音cháng
    • 注音ㄔㄤˊ
    • 笔划7
    • 繁体
    • 五笔ENRT
    • 五行

    (~子)消化器官的一部分;开头像管子;上端连胃;下端通肛门。起消化和吸收作用。也叫肠管。