酥油
拼音:sū yóu
注音:ㄙㄨ 一ㄡˊ
词性: 名词

酥油的意思

词语解释:

酥油sūyóu

(1) 从牛奶、羊奶中提出来的脂肪

butter

引证解释:

⒈ 泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。

唐玄奘《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”

⒉ 蒙藏等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。

陈其通《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”

国语词典:

一种从牛奶提炼出来的脂肪。可供作食品或油灯燃料。

词语翻译

英语
butter
德语
Backfett (S)​
法语
beurre

网络解释:

酥油 (汉语词语)

  • 酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
  • 产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。
    • 1、它们吃了含有乳汁的酥油草,膘肥体壮,毛色格外发亮。
    • 2、诵经声问候过的村庄,在祷辞包裹的酥油灯芯上生长。
    • 3、酥油灯燃起来,锅庄嘛跳起来,康巴人的生活是这样的自在。
    • 4、我看见在密林中有一个小喇嘛庙,就推门进去,里面的菩萨批着红色的伽沙,酥油灯点了很多盏,但一个喇嘛也没看见。
    • 5、按照曼联方面的要求,长隆酒店还备了进餐时使用的各种调味作料品,从各种沙拉酱,到低脂起酥油、牛油,以及果酱、桔子酱、蜂蜜等等,真的是丰富异常。
    • 6、晚餐比较丰富多样,一家人在一起吃肉、吃菜,主食有小米粥、面片、酥油炸饼、馍馍等。

    字义分解

    • 拼音
    • 注音ㄙㄨ
    • 笔划12
    • 繁体
    • 五笔SGTY
    • 五行

    (1)(名)古代称酥油为酥。

    (2)(名)食物松而易碎:脆~|~脆。

    (3)(名)面粉和油加糖制成的松而易碎的点心:~糖|~酪。

    (4)(名)酥软:~胸|麻~~。

    • 拼音yóu
    • 注音ㄧㄡˊ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔IMG
    • 五行

    (1)(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体

    (2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。

    (3)(动)被油弄脏:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。