食不厌精，脍不厌细。
出自 《论语·乡党篇》
译文粮食舂得越精越好，鱼肉切得越细越好。
注释脍：切细的鱼、肉。
赏析此句体现出对饮食文化的重视，吃饭不仅仅是果腹之需，也能折射一个人的品位和待人之道，饮食的风格和规矩，能看出一个人的教养以及对待别人的态度。
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