包含菜的词语
- 51、咬菜根： 咬菜根yǎo càigēn (1) 比喻过贫穷艰苦的生活 英 bite shoot;describe a very hard life
- 52、荇菜：苋菜的别名。荇菜属浅水性植物。
- 53、歇菜：网络流行语，主要表示已经没有办法、无路可退或被迫结束的意思。
- 54、鸡窝菜： 又名生菜，属菊科莴苣属。
- 55、添菜： 添菜tiāncài (1) 增加桌上原有菜的份量或增加新菜 英 have additional dishes
- 56、套菜： 不同品种组合成套的菜。
- 57、菜苔： 菜苔càitái (1) 某些十字花科蔬菜的花茎 例 油菜苔，芥菜苔 英 bolt (of rape，mustard，etc.)
- 58、菘菜：菘菜，中药名。
- 59、绿叶蔬菜：主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。
- 60、薯芋类蔬菜：薯芋类蔬菜是具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。
- 61、蔬菜育种： 选育和繁殖植物优良品种或是改良蔬菜的遗传特性，以培育高产优质品种的技术，又称蔬菜品种改良。
- 62、裙带菜： 藻类植物，生长在海水中，长可达1米多，褐色，有多数羽状的柔软裂片，扁平如带状，边缘有缺刻。可以吃。
- 63、蕲菜：即芹菜。芹菜是我国人民所喜爱的香菜之一。栽培的历史悠久。
- 64、瓢儿菜： 瓢儿菜piáorcài (1) 草本植物，叶片近圆形，向外反卷，黑绿色。是一种蔬菜 英 Eruca
- 65、大盆菜： 一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
- 66、台式泡菜：是一道台式家常菜，制作原料主要有卷心菜、胡萝卜、红辣椒。
- 67、娘惹菜： 娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
- 68、拿手菜：原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，谁知随着时间的推移，“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词，最擅长处理烹调的菜肴。演变成了褒义词。
- 69、霉干菜： 以雪里蕻等为原料加工成的盐渍干菜。也作梅干菜。
- 70、因霾劝菜：“因霾劝菜”是网络用语，“因为雾霾严重，姐姐发动数万网友在百度知道答题劝妹妹吃青菜”事件的缩略形式。1用来形容单纯、善意、有爱心的谎言。2013年12月10日，网友墨一只 在百度知道提出问题“雾霾中毒怎么办哦？”2，后发微博向百度知道网友求助回答“吃青菜”可以防止雾霾中毒的内容，以劝妹妹多吃青菜；在20个小时之内，有超过100万网友浏览了提问，有1.6万百度知道网友回复劝妹妹吃青菜，微博也获得了大量转发，事件轰动，引发各媒体关注和网友热议，善良的姐姐和那么多有爱的网友制造了这场2013年雾霾下最温馨的谎言。
- 71、油麦菜： 同“莜麦菜”。
- 72、莜麦菜： 莴苣的变种，叶子长披针形，茎部肉质，细而短，是常见蔬菜。也作油麦菜。
- 73、苣蕒菜： 苣荬菜qǔmǎicài (1) 多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药 英 endive
- 74、菜码儿： 面码儿。
- 75、鲁菜： 鲁菜lǔcài (1) 中国菜系之一，山东风味的做菜方法和菜肴 英 Shandong cuisine
- 拼音cài
- 注音ㄘㄞˋ
- 笔划11
- 繁体菜
- 五笔AESU
- 五行木
基本释义
名词(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)(2) 同本义菜，草之可食者。——《说文》皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)(6) 按特殊风味制作的食品饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜 [查看更多]
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