乳糖
| 拼音： | rǔ táng |
| 注音： | ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ |
| 词性： | 名词 |
乳糖的意思
词语解释：
乳糖
(1) 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在于牛奶中，在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖，它水解产生葡萄糖和半乳糖，而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸)，常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取，它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖
英
引证解释：
⒈ 食品名。
引宋孔平仲《孔氏谈苑·收冰法》：“川中乳糖狮子，冬至前造者，色白不坏；冬至后造者，易败多蛀。”
明李时珍《本草纲目·果五·石蜜》：“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
⒉ 哺乳动物乳汁中的双糖，由葡萄糖和半乳糖结合而成，味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
国语词典：
为一有机化合物，呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分，经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂，另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
词语翻译
英语
德语
法语
网络解释：
乳糖
- 1、以乳糖为起始原料经催化氢化制得拉克替醇，对艺条件进行优化、改进，使之更适合于业化生产。
- 2、结果用醋酸铅氢氧化铵法检测乳糖比还原糖法的检出率阳性高。。
- 3、奶成分材料包括全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉、乳糖粉和酪蛋白。
- 4、本品是一种改善乳糖不耐症的制剂。
- 5、乳糖可以被乳酸菌发本季生成乳酸。
- 6、未熟期只有半乳糖诱发的白内障晶状体中水及电解质平衡紊乱。
字义分解
- 拼音rǔ
- 注音ㄖㄨˇ
- 笔划8
- 繁体乳
- 五笔EBNN
- 五行火
(1)（动）生殖：孳～。
(2)（名）乳房：～罩。
(3)（名）奶汁：母～｜～牛。
(4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。
(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。