煎饼
| 拼音： | jiān bing |
| 注音： | ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ |
| 词性： | 名词 |
煎饼的意思
词语解释：
煎餅
(1) 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
英
引证解释：
⒈ 在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”
唐段成式《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝惠恪﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十餘，设煎饼。”
沉西蒙《南征北战》第二章：“满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。”
国语词典：
用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
网络解释：
煎饼
- 1、荞麦煎饼配香焦，柠檬汁，和枫树蜜汁。
- 2、请将北京烤鸭同葱和甜面酱一起包在薄煎饼里。
- 3、早餐吃的是煎饼，厚厚的但象海绵一样轻，涂上奶油和热蓝莓酱，还有鸡蛋和肉肠，我们吃得有滋有味。
- 4、父亲不仅捎来了每次回来必带的煎饼和虾皮，而且捎来了一大包咸鱼，可能是马口鱼，也可能是黄花鱼，个个都有梳子大小。
- 5、神父我亲爱的，编写一份煎饼，并找到大型抄网请给我!
- 6、怀娃又拿来两张煎饼，用煎饼把火腿肠裹了，孩孩才香香地吃下去。
字义分解
- 拼音jiān
- 注音ㄐㄧㄢ
- 笔划13
- 繁体煎
- 五笔UEJO
- 五行火
(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。
(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。
(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。