酢母是什么意思-酢母的解释是什么

酢母

拼音：	cù mǔ
注音：	ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ

酢母的意思

即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

⒈ 即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。参见“酵母”。

引章炳麟《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府犹酢母矣。”

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。章炳麟《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

字义分解

cù

同「醋」。

味酸。酢梨酸枣

zuò

客人用酒回敬主人。

(1)（名）母亲：～女｜老～。

(2)（名）家族或亲戚中的长辈女子：祖～｜伯～｜姑～｜姨～。

(3)（形）（禽兽）雌性的（跟“公”相对的）：～鸡｜～牛。

(4)（形）（～儿）指一凸一凹配套的两件东西里的凹的一件。

(5)（名）有产生出其他事物的能力或作用的：工作～机｜失败乃成功之～。

(6)（Mǔ）姓。　

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