奶酪
拼音:nǎi lào
注音:ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ
词性: 名词

奶酪的意思

词语解释:

奶酪nǎilào

(1)用牛、羊乳脂发酵制成的食品

cheese

引证解释:

⒈ 用动物的奶汁制成的半凝固食品。

张天翼《大林和小林》第十章:“椅子是胡桃糖做的,上面铺上一层奶酪做垫子。”

国语词典:

一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。

词语翻译

英语
cheese, CL:
德语
Käse (S, Ess)​
法语
fromage

网络解释:

奶酪 (奶制品)

  • 奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
  • 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
    • 1、巴尔瑙尔将举办一个奶酪制造的汽车展览和比赛。
    • 2、这些食物样品不仅包括上述三类蔬菜,还包括草莓、芦笋、蘑菇、药草、香料和几十种生乳、奶酪和肉类。
    • 3、各种商业鲜奶油之间有很大的差异,口味从奶油、黄油、到奶酪;颜色从纯白到金黄,有些稳定到足以煮沸;另一些则开始就是油滑。
    • 4、椒盐脆饼干、坚果、干果、爆米花、奶酪、苏打饼干、南瓜子或葵花籽,以上这些零食都是营养丰富,尤其是葵花籽,含有大量的优质脂肪。
    • 5、奶酪色不被国际藏獒繁殖标准承认。
    • 6、首先,它们可以产生明显的特殊气味,这对于确定某种乳制品的风味及气味很重要,尤其是对奶酪制品。

    字义分解

    • 拼音nǎi
    • 注音ㄋㄞˇ
    • 笔划5
    • 繁体
    • 五笔VEN
    • 五行

    (1)(名)乳房。

    (2)(名)乳汁的通称:牛~|羊~|给孩子吃~。

    (3)(动)用自己的奶汁喂孩子:~孩子。

    • 拼音lào
    • 注音ㄌㄠˋ
    • 笔划13
    • 繁体
    • 五笔SGTK
    • 五行

    (1)(名)用牛、羊、马的乳汁做成的半凝固食品。

    (2)(名)用果子或果子的仁做的糊状食品。

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