文火
| 拼音： | wén huǒ |
| 注音： | ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ |
| 词性： | 名词 |
文火的意思
词语解释：
文火
(1) 烹调上指微弱的火
英
引证解释：
⒈ 煮东西时所用的小而缓的火。
引唐吕岩《敲爻歌》：“玉炉中，文火烁，十二时中惟守一。”
宋高似孙《纬略》卷十一：“顾况《茶论》曰：‘煎以文火细烟，小鼎长泉。’”
《老残游记》第十二回：“若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能復活。”
清秋瑾《看护学教程》第一章：“肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之后澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。”
国语词典：
火力较小且缓的火。
词语翻译
英语
法语
网络解释：
文火
文火 （汉语词汇）
- 1、伴随著大灶的科技形式，使用者发展出控制火候的技能，灵活运用文火、武火烹煮食物。
- 2、将上药用文火蒸熟，然后将药调匀压制成小饼。
- 3、特别注意大利番茄青果碎，炒一下，不加盖，用中文火煮。
- 4、补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最是文火炖服，这样能很地发挥其药效。
- 5、传统的比较被认可的吃法有隔水蒸、文火煮、泡虫草酒、和老鸭一起炖，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
- 6、有些过去的事儿，经过长久的沉默文火慢炖之后，大多都靠时间冰释前嫌，不记得也没忘了。
字义分解
- 拼音wén
- 注音ㄨㄣˊ
- 笔划4
- 繁体文
- 五笔YYGY
(1)（名）文字；记录语言的符号：中～。
(2)（名）文章；作品：美～。
(3)（名）文言：半～半白。
(4)（名）指社会发展到较高阶段表现出来的状态：～化｜～明｜～物。
(5)（名）旧时指礼节仪式：虚～｜繁～缛节。
(6)（名）非军事的（跟‘武’相对）：～职｜～武双全。
(7)（名）古时称在身上、脸上刺画花纹或字：～身｜～了双颊。
(8)（旧读wèn）掩饰：～过饰非。
(9)（名）关于读书人的：～人。
(10)（名）姓。
(11)（量）一文不值。
(12)（形）柔和；不猛烈：～雅｜～火。
(13)（形）自然界的某些现象：天～｜水～。
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