川盐
拼音:chuān yán
注音:ㄔㄨㄢ 一ㄢˊ

川盐的意思

词语解释:

四川产的井盐。

引证解释:

⒈ 四川产的井盐。

国语词典:

四川盆地所产的井盐。系汲取盐井中的盐卤煎熬而成。

网络解释:

川盐

  • 川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥,是川菜烹调的必须品之一。
  • 字义分解

    • 拼音chuān
    • 注音ㄔㄨㄢ
    • 笔划3
    • 繁体
    • 五笔KTHH

    (1)(名)(本义)水道;河流:河~。

    (2)(名)平地;平野:米粮~|一马平~。

    (3)(名)指四川的简称。

    • 拼音yán
    • 注音ㄧㄢˊ
    • 笔划10
    • 繁体
    • 五笔FHLF
    • 五行

    (1)(名)食盐

    (2)(名)由金属离子(包括铵离子)和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体;绝大多数是强电解质;在水溶液中和熔融状态下都能电离。