拔丝
| 拼音： | bá sī |
| 注音： | ㄅㄚˊ ㄙ |
| 词性： | 动词 |
拔丝的意思
词语解释：
（动）一种烹调方法，把油炸过的块状食物放在热锅熔化的糖中，搅拌均匀。糖遇冷就拉成丝状：～香蕉|～山药。
引证解释：
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
例如：拔丝山药；拔丝莲子。
国语词典：
一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」等。
如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
网络解释：
拔丝
- 1、茱莉亚罗拔丝与及白里亚颜特活就是该齣戏中戏的明星，之后我们又看到他俩在大银幕下的艺人生活。茱莉亚罗拔丝的演绎相当有趣。
- 2、销售丝网;铁钉;拔丝;五金制品;塑钢门窗。
- 3、适合于喷沙嘴、适合高强钢绞线的拔丝夹头、车刀、锯齿。
- 4、端午饮食油腻，零食帮你败火，拔丝山药晾凉，放冰箱当糖吃，用莲子蒸馒头，健脾安神良方，蜂蜜内养脏腑，柠檬同泡饮料，温馨关怀送上，假期快乐安！
- 5、冷镀锌丝：是以低碳钢为芯线，通过拔丝、电镀锌艺加制成的金属复合材料。
- 6、铝锭、铝板、铝线、拔丝线铝合金、铝合金门窗，生铝、熟铝、合金铝、铝粉、铝模、铝渣。
字义分解
- 拼音bá
- 注音ㄅㄚˊ
- 笔划8
- 繁体拔
- 五笔RDCY
- 五行水
(1)（动）抽出；拽zhuài出：～刀｜～牙｜～草。
(2)（动）吸出：～毒｜～火罐。
(3)（动）挑选：选～｜提～。
(4)（动）攻取：～据点。
(5)（动）超出；高出：～尖｜出类～萃。
(6)（动）起动：～步｜～脚｜开～。
(7)（动）把东西放在水里泡。