包含汁的词语

  • 1、鸡汁:也称鸡汁调味料,是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料,添加或不添加香辛料和食用香料等增香剂加工而成的,具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。
  • 2、收汁:收汁是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓,菜肴在煸炒中的汤汁经过加热,由多到少,由稀到稠,可增加菜的浓度和香味、光泽,也可加入水淀粉。
  • 3、大火收汁: 大火指火势最旺时,一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓。
  • 4、黄连汁: 组成黄连2两,蒺藜苗2握。
  • 5、煮汁:药物和水熬成汁液。
  • 6、棹汁:棹树叶的汁液。
  • 7、雨汁: 1.雨夹雪。
  • 8、鱼汁:鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
  • 9、烟汁: 1.亦作"烟汁"。 2.墨汁。
  • 10、雪汁: 1.雪水。
  • 11、汤汁: 食物加水煮出的汁液。
  • 12、木汁:树木的汁液。
  • 13、金汁:1.金属的溶液。 2.用金放入水中煮取的汁液。 3.粪清。
  • 14、毒汁: 1.有毒的汁液。
  • 15、啜汁:喝汤。比喻乘机邀功或沾光吃闲饭。
  • 16、白汁:植物中的白色液体。
  • 17、松叶汁酒:配方是松叶汁一斤,酒三升,制酒放法为以酒浸松叶汁七日后即成,主治历节风痛。
  • 18、原汁原味:比喻事物本来的,没有受到外来影响的风格。
  • 19、汁水: 汁水zhīshuǐ (1) 〈方〉较粘稠的液体 例 这种果子汁水很多 英 juice
  • 20、汁方:汉代侯国名。在今四川省什邡县境。
  • 21、汁光: 古代传说的五方之帝中的北方黑帝。汁,亦写作“叶”、“协”。
  • 22、汁防:汉代侯国名。在今四川省什邡县境。
  • 23、汁滓:汁液与渣滓。
  • 24、汁子:汁液;汤汁。
  • 25、汁莎:即秬鬯。参见'汁献'。
  • 拼音zhī
  • 注音
  • 笔划5
  • 繁体
  • 五笔IFH
  • 五行

基本释义

名词(1) (形声。从水,十声。本义:含有某种物质的液体)(2) 同本义汁,液也。——《说文》拾瀋。——《左传·哀公三年》。释文:“北土呼汁为瀋。”函牛之鼎以亨鸡,多汁则淡而不可食,少汁则熬而不可熟。——《后汉书·边让传》(3) 又如:汁子(汁液;汤汁);汁滓(汁液与渣滓);汁献(求神用香酒);墨汁;豆汁;胆汁;茄汁;酸橙汁(4) 雨夹雪行秋令,则天时雨汁,瓜瓠不成。——《礼记·月令》。注:“雨汁者,水雪杂下也。” [查看更多]