(1)（动）蒸发：～气｜～馏。

(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。

shā

1. 非常细碎的石粒：沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。沙滩。沙洲（江河里由泥沙淤积成的陆地）。沙暴。沙浴。沙疗。沙鸥（文学上指栖息岸边沙地的鸥一类的水鸟）。

2. 像沙的东西：沙糖。豆沙。沙瓤。

3. 声音不清脆不响亮：沙哑。

4. 姓。

1. 经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。

wéi

1. 做，行，做事：为人。为时。为难。不为己甚（不做得太过分）。

2. 当做，认做：以为。认为。习以为常。

3. 变成：成为。

4. 是：十两为一斤。

5. 治理，处理：为政。

6. 被：为天下笑。

7. 表示强调：大为恼火。

8. 助词，表示反诘或感叹：敌未灭，何以家为？

9. 姓。

1. 替，给：为民请命。为虎作伥。为国捐躯。

2. 表目的：为了。为何。

3. 对，向：不足为外人道。

4. 帮助，卫护。

1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。

2.每天定时吃的食物：早～。晚～。