烹饪
拼音:pēng rèn
注音:ㄆㄥ ㄖㄣˋ
词性: 动词

烹饪的意思

词语解释:

烹饪pēngrèn

(1) 做饭做菜,烧煮食物

cooking;culinary art

引证解释:

⒈ 亦作“烹餁”。烧煮食物,做饭菜。

唐孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。”
宋陆游《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”
《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。”
清蒲松龄《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。”
邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”
林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”

国语词典:

烹制煮熟。

如:「经过烹饪的食物,风味更佳,而且比较卫生。」

网络解释:

烹饪

  • 烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
  • 烹饪的近反义词

    近义词

    • 1、品尝着烹饪大师做出的精美菜肴,大家赞不绝口。
    • 2、无论是烹饪不是爱情,都用百分之百的负责态度对待,但是不要乞求太多的回报。
    • 3、培养一个兴趣吧,插花或者烹饪
    • 4、她看着烹饪节目,依样画葫芦地作了一个蛋糕。
    • 5、经过烹饪,我们都汗流浃背。然而,妈妈和我都感到高兴。她说,我的成长过程,并成为她的助手。
    • 6、烹饪是厨师的信仰,是主妇的功课,是美食家的苛求,是艺术家的灵感,唯独不是饥肠辘辘者的幸福。

    字义分解

    • 拼音pēng
    • 注音ㄆㄥ
    • 笔划11
    • 繁体
    • 五笔YBOU
    • 五行

    (1)(动)煮(菜、茶):~饪|~调。

    (2)(名)烹饪方法;先用热油略炒;再加入酱油等作料迅速搅拌;随即盛出:~对虾。

    • 拼音rèn
    • 注音ㄖㄣˋ
    • 笔划7
    • 繁体
    • 五笔QNTF
    • 五行

    (动)做饭做菜:烹~。