肝膋
| 拼音： | gān liáo |
| 注音： | ㄍㄢ ㄌ一ㄠˊ |
肝膋的意思
词语解释：
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。
引证解释：
⒈ 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
引《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”
郑玄注：“膋，肠间脂。”
《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
网络解释：
肝膋
字义分解
- 拼音gān
- 注音ㄍㄢ
- 笔划7
- 繁体肝
- 五笔EFH
- 五行木
（名）人和高等动物的消化器官之一；人的肝在腹腔内右上部；分为两叶；主要功能是分泌胆汁；储藏动物淀粉；调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等；还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏：～癌｜～风｜～气｜～素｜～炎｜～脏｜～功能。