腌渍
| 拼音： | yān zì |
| 注音： | 一ㄢ ㄗˋ |
| 词性： | 动词 |
腌渍的意思
词语解释：
腌渍
(1) 腌
例
英
国语词典：
将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子。」
词语翻译
英语
法语
德语
网络解释：
腌渍
- 1、将海参、干贝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南荠、火腿等切成小丁，连同虾仁一起放进开水锅中汞后，加各种佐料后腌渍。
- 2、是腌渍酸菜、泡菜、辣白菜和贮藏鲜白菜的理想品种，是东北地区菜农的新选品种。
- 3、精选上等去骨鸡腿肉，以独门酱料腌渍后，上架薰烤。
- 4、印度西部的水果，很像芒果;常做腌渍处理。
- 5、又叫盐渍海参，是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后，用盐进行腌渍的海参。
- 6、其二是腌渍佳味。把切的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
字义分解