衔炙
| 拼音： | xián zhì |
| 注音： | ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ |
衔炙的意思
词语解释：
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引证解释：
⒈ 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”
网络解释：
衔炙
字义分解
- 拼音xián
- 注音ㄒㄧㄢˊ
- 笔划11
- 繁体銜
- 五笔TQFH
- 五行金
(1)（动）用嘴含：燕子～泥。
(2)（动）存在心里：～恨｜～冤。
(3)（动）〈书〉接受；奉：～命。
(4)（动）相连接：～接。
(5)（名）行政、军事、学术等系统中人员的等级或称号：头～｜授～。