焦糖
| 拼音： | jiāo táng |
| 注音： | ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ |
焦糖的意思
词语解释：
用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。
引证解释：
⒈ 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
国语词典：
蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。
词语翻译
英语
德语
法语
网络解释：
焦糖 （食品着色添加剂）
- 1、中链甘油三酯，凝胶，食物蛋浆，甘油，二氧化钛色素，山梨醇，焦糖色素。
- 2、除了原味戚风蛋糕，汉神店还引进抹茶、焦糖、可可亚、大吉岭红茶、香蕉、草莓、芒果、蔓越莓等多种口味。
- 3、但由于这些自制是由新鲜的料，我觉得它们的味道，甚至比原来更！是值得的使用一个很的焦糖在这些酒吧。
- 4、传统制备焦糖色素方法有常压法和加压法。
- 5、糖熔化成焦糖之后，便有了一种难以捉摸的类似太妃糖的口味，这让南瓜派变得更诱人了。
- 6、咸肉焦糖爆米花、桔子酱三明治、鸭油炸薯条以及其它一些大陆不曾见过的美食均可在这儿免费试吃，足够诱人吧!世界七大美食夜市!吃货们块一起来朝圣吧。
字义分解
- 拼音jiāo
- 注音ㄐㄧㄠ
- 笔划12
- 繁体焦
- 五笔WYOU
- 五行火
(1)（形）物体受热后失去水分；呈现黄黑色并发硬、发脆：树烧～了｜舌敝唇～。
(2)（名）焦炭：煤～｜炼～。
(3)（形）着急：～急｜心～。
(4)（名）中医指身体的某些部位。参看〔上焦〕、〔下焦〕、〔中焦〕。
(5)（Jiāo）姓。