味觉
拼音:wèi jué
注音:ㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ
词性: 名词

味觉的意思

词语解释:

味觉wèijué

(1) 味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉,由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成

taste;gustatory sensation

引证解释:

⒈ 舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。

国语词典:

食物入口腔后,刺激味觉感受器,经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。

网络解释:

味觉

  • 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种,我们平常尝到的各种味道,都是这四种味觉混合的结果。舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的,舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。
    • 1、想象一下,为世界上最豪华的味觉盛宴准备五道正菜。
    • 2、不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。
    • 3、所谓乡愁,对我而言,大多时候只是某种童年的味觉。记忆中的那些口感,在被岁月发酵后往往形成经久回味的芳馥,于只身远游的路上,时时诱发你“不如归去”的念头。
    • 4、本文从味觉的特殊性和丰富的中国饮食文化出发,探寻出味觉与中国人的审美意识起源的密切关系。
    • 5、饱满醇厚的味觉混合了多种梅子与荷兰巧克力及薄荷味道,配合优秀的质地,最后在唇间留下恰到处的酸味和优质的丹宁。
    • 6、据说味觉原本只有酸甜苦咸四味,所谓辣味,其实是热觉、痛觉和基本味觉的混合。

    字义分解

    • 拼音wèi
    • 注音ㄨㄟˋ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔KFIY
    • 五行

    (1)(名)物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:~道。

    (2)(名)物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气~。

    (3)(名)意味;趣味:兴~。

    (4)(动)辨别味道。

    (5)(量)中药配方;药物的一种叫一味:三~药。

    • 拼音jué,jiào
    • 注音ㄐㄩㄝˊ,ㄐㄧㄠˋ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔IPMQ
    • 五行

    jué

    1. 人或动物的器官受刺激后对事物的感受辨别:感觉。知觉。触觉。视觉。觉察。

    2. 醒悟:觉悟。觉醒。“觉今是而昨非”。

    jiào

    1. 睡眠(从睡着到睡醒):午觉。睡了一大觉。