酱豆
拼音:jiàng dòu
注音:ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ

酱豆的意思

词语解释:

1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

引证解释:

⒈ 盛酱的食器。

《北史·于谨传》:“有司进饌,皇帝跪设酱豆,亲自袒割。”

⒉ 指用酱或酱油腌卤的豆子。

宋苏轼《物类相感志·饮食》:“萝卜解酱豆腥,蘸酱喫不噯。”

网络解释:

酱豆

  • 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品,开胃建食。中文名称:酱豆。主要食材:大豆 食盐 味精 口味:气香,味咸,微麻微辣。
  • 字义分解

    • 拼音jiàng
    • 注音ㄐㄧㄤˋ
    • 笔划13
    • 繁体
    • 五笔UQSG
    • 五行

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

    • 拼音dòu
    • 注音ㄉㄡˋ
    • 笔划7
    • 繁体
    • 五笔GKUF
    • 五行

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。