旋鲊
| 拼音： | xuán zhǎ |
| 注音： | ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ |
旋鲊的意思
词语解释：
1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。
引证解释：
⒈ 经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。
引宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”
⒉ 称新鲜肉酱。
引宋蔡絛《铁围山丛谈》卷六：“开寳末， 吴越王钱俶始来朝。垂至， 太祖谓大官：‘ 钱王，浙人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命，一夕取羊为醢，以献焉，因号旋鮓。”
网络解释：
旋鲊
字义分解
- 拼音xuán,xuàn
- 注音ㄒㄩㄢˊ,ㄒㄩㄢˋ
- 笔划11
- 繁体鏇
- 五笔YTNH
- 五行金
xuán
1. 转动：旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。
2. 回，归：凯旋。
3. 不久：旋踵（喻极短的时间，如“旋旋即逝”）。旋即。
4. 表示与各方来往或来往于各方之间：周旋。斡旋。
5. 古同“漩”，漩涡。
6. 姓。
xuàn1. 打转的：旋风。
2. 临时（做）：旋吃旋做。
3. 用车床或刀子转着圈地削：用车床旋零件。把瓜皮旋下去。
- 拼音zhǎ,zhà
- 注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ
- 笔划13
- 繁体鮓
- 五笔QGTF
zhǎ
1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
zhà1. 海蜇，水母的一种。